무화과 효능, 맛, 뜻, 먹는법 총정리!!

무화과는 성경에서도 자주 등장하며 이집트에서 약 4000년 전에 심은 기록이 있는 세계에서 가장 오래된 과수로 잘 알려져 있다. 우리나라 사람에게는 생소할 수도 있는 과일이지만 우리나라에서도 꽤 오랜 시간 재배를 해오고 있는 과일 이다.

출처-naver.

무화과 효능.

무화과는 단백질 분해 효소 중 하나인 피신이 풍부하다. 이로 인해 고기를 먹고 난 후 무화과를 먹게 되면 소화를 도와준다. 또한 변비에 효과적인 팩틴이 풍부해 변비 예방에도 아주 효과적이다. 또한 폴리네놀, 벤즈알데히드, 쿠마린 등의 항암성분이 풍부하여 항암효과를 기대 할 수 있다.

요약하자면... 무화과의 효능은 크게 2가지로 *변비예방 *소화촉진 *항암효과라고 할 수 있겠다.

 

무화과 맛.

무화과는 은은하게 단맛이 나면서 톡톡 씹히는 씨앗과 향긋한 향이 은은한 과일이다.

*무화과가 쓰다는 분이 있는데 정상적인 무화과는 아닌듯 하다.

무화과 먹는법.

무화과는 비교적 부드러운 표면을 가지고 있다. 끝이 살짝 벌어져있는데 씻을 때 물이 안으로 들어가지 않도록 주의해야 한다. 껍질째 먹어도 되고 벌어진 부분을 반으로 벌려서 숟가락으로 퍼먹어도 된다.

무화과는 생으로도 많이 먹지만 오랫동안 보관을 할 수 없어 잼으로 만들어 먹거나 말려서 먹기도 한다.

무화과는 사시사철 먹을 수 있는 과일로 그리스인들이 즐겨먹었다. 여담이지만 성경에서 아담과 하와가 몸을 가렸던 잎이 무화과 잎이라고 한다.